Após as altas observadas no início de julho, as condições favoráveis à venda de ovos e o controle da oferta sustentam os patamares de preços do produto. Antes da porteira, as temperaturas mais baixas permitem melhor controle da produção, enquanto na ponta final, o alto valor das carnes favorece o consumo doméstico de ovos.
Mesmo com o avanço do mês, colaboradores do Cepea relatam que os negócios não se enfraqueceram, e os descontos na comercialização, que vinham ocorrendo mesmo em momentos de altas nos preços, diminuíram.
Fonte: CEPEA (www.cepea.esalq.usp.br)
